Thực tập các kỹ năng ngành Du lịch Khách sạn-Nhà hàng

Chương trình này nhắm đến đối tượng học sinh vừa tốt nghiệp PTTH hoặc sinh viên tốt nghiệp đại học-cao đẳng, muốn theo đuổi nghề nghiệp trong ngành du lịch-khách sạn.

Thời gian mỗi chương trình là 3 tháng học và 3 tháng thực tập.

Chương trình bao gồm 04 module:

• Module 1: Chế biến Thực phẩm
• Module 2: Dịch vụ Thực phẩm
• Module 3: Dịch vụ Tiền sảnh
• Module 4: Điều hành Dịch vụ phòng

Đặc điểm khóa học

• Đây là khóa học kỹ năng, trong đó thao tác nghiệp vụ chiếm 60%, 30% là kiến thức, và 10% là thái độ và mục tiêu học tập
• GIIC sẽ hỗ trợ trường liên kết xây dựng cơ sở vật chất cần thiết cho việc đào tạo
• GIIC sẽ cung cấp tài liệu dạy và học, bao gồm cả phương pháp đánh giá kết quả học tập
• Ban Giám khảo: Có 3 giám khảo trong trường và 2 giám khảo mời từ bên ngoài cho kỳ thì lý thuyết và thực hành. Giám khảo được mời từ bên ngoài là những chuyên gia nổi tiếng trong ngành du lịch khách sạn-nhà hàng, như vậy lợi thế của chương trình là học viên tốt nghiệp đương nhiên được công nhận về chuyên môn nghiệp vụ
• Lớp học tối thiểu 50 học viên
• Sinh viên phải thông thạo tiếng Anh, vì vậy trong chương trình có 3 giờ học tiếng Anh
• Lễ khai giảng khóa học sẽ có sự tham dự của các đại diện lãnh đạo từ các ban ngành liên quan, đặc biệt là ngành du lịch khách sạn-nhà hàng

Quyền lợi của đơn vị tổ chức

• Có cơ hội tiếp cận với nguồn nhân lực dồi dào các ứng viên để cung cấp cho các cơ quan đơn vị đang hoạt động trong lĩnh vực du lịch khách sạn nhà hàng hiện đang có nhu cầu rất lớn về nhân sự.
• Nâng cao năng lực của trường trong hoạt động đào tạo chuyên ngành du lịch khách sạn-nhà hàng.

Cơ chế quản lý chất lượng

• Chứng chỉ do GIIC cấp
• Ban Giám khảo phải thông qua sự đồng ý của GIIC, GIIC sẽ huấn luyện miễn phí cho Ban Giám khảo